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发布日期:2021-06-24浏览次数:167

摘要: 未来已来的“新消费时代”,将为固体饮料行业带来全新的挑战和机遇。

未来已来的“新消费时代”,将为固体饮料行业带来全新的挑战和机遇。

为进一步分析和探讨固体饮料市场前景,6月23日,2021中国固体饮料发展研讨会在苏州吴江举行,佳禾食品董事长、总经理柳新荣受邀出席,并做《新消费背景下,固体饮料原料企业的挑战和机遇》主题报告。

今年以来,随着国内消费市场的全面恢复,食品饮料行业迎来了爆发式的增长,多种业态模式也实现齐头并进,对固体饮料行业来说这是挑战与机遇并存的一年。

报告中,柳新荣从“爆打渣男、生打椰椰”等时下大热的饮品名称谈起,他表示,“随着新技术、新商业模式以及新消费关系驱动,为固体饮料行业带来了“新消费”时代,最直接的表现就是以“直播带货”为代表的新消费模式、新消费理念的盛行。”面对更加复杂的多元化挑战,固体饮料行业面临着全场景渗透、全人群扩展、无边界营销等全新的变革,企业和品牌需要及时调整战略应对这轮挑战。柳新荣从新式茶饮、“减糖”概念、植物基风潮、淡季销售波动、产品同质化、清洁标签等行业热点进行分析,并对相关热点给以综合尊龙凯时官方网站的解决方案陈述。

谋定而后动,坚毅能破局。对接下来的行业挑战,柳新荣提出,“虽然目前新式茶饮处在市场潮流的第一线,但作为新式茶饮的良好基料,固体饮料也持续推动着新式茶饮的发展。”对固体饮料的破局建议,柳新荣表示,企业要形成产品标准化和更优秀的感官品质;紧随植物基发展大趋势,取得消费者认同;利用产品特质,延伸社交场景等产品功能;以科研加持开发独家产品,提升企业核心竞争力。

随着消费者的消费意识不断升级以及生活品质的不断提高,也为企业带来了全新的机遇和挑战。佳禾食品将持续在固体饮料等食品配料领域精心耕耘,以满足新消费时代下的群体需求,推动行业共同进步。

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